Un blog que no es serio, y que no aporta absolutamente nada al desarrollo intelectual contemporáneo.

lunes, 21 de noviembre de 2016

Del por qué creo que mis datos fueron "robados" desde el Colegio de Profesores para proselitismo electoral


Soy profesor, trabajo en un establecimiento municipal y estoy colegiado en el Colegio de Profesores A.G.

Mi gremio en estos momentos se encuentra en proceso de elección de sus nuevas directivas, la cual es bastante importante por el quiebre que ha habido en el gremio gracias a que el Presidente Jaime Gajardo milita en el Partido Comunista, partido que (quizás ahora no tanto) es parte de la coalición que gobierna actualmente el país: la Nueva Mayoría. Esto ha dado pie a que se ponga en duda la lealtad del mismo para con el gremio, y algunos han llamado explícitamente a no votar por dirigentes que sean de partidos de gobierno.

La lista "Un sólo magisterio, vamos por +" está liderada por el presidente actual Jaime Gajardo, y contra esta lista es que vengo a presentar mis descargos por un hecho que empezó puntal, pero que en el transcurso de los días se ha puesto medio raro.

Como colegiado, todos los meses me llega al correo electrónico un boletín con información relevante al gremio, este correo me llega a la dirección que indiqué en mi ficha de inscripción al colegio, el cual es mi correo personal, no el institucional que uso para fines laborales o ligados a mi labor docente.



Por lo anterior me pareció extramadamente raro cuando el 14 de noviembre abro mi correo y encuentro dos mensajes donde el remitente es Un solo magisterio, los abro con duda y me doy cuenta que ambos eran propaganda electoral de las elecciones del Colegio de Profesores. Con la duda de la razón por la que me llegaron esos correos a mi correo personal envío un mensaje de respuesta a uno de los correos que aparecen como remitentes, el cual no ha recibido respuesta hasta el día de hoy (21 de noviembre a las 19:32), el mensaje iba de la siguiente forma:

"Hola: Quiero expresar mi preocupación para con mis datos personales dentro del Colegio de Profesores. Estoy hace un tiempo colegiado y me llegan regularmente los boletines informativos, sin embargo, no recuerdo haber dado mi correo a algún representante o cercano a Jaime Gajardo como para que me llegue este tipo de propaganda electoral, lo que me hace pensar que el Colegio de Profesores dio mis datos a TODOS los candidatos, o peor aún, que esta lista (que está en la actual dirección del Gremio) simplemente robó la información de los colegiados, lo que creo es una falta de respeto y quizás hasta esté fuera de las atribuciones del Colegio de Profesores.
Espero una respuesta."





Claramente esto no iba a quedar así, si bien no me consta que la lista haya robado mis datos de las bases de datos del Colegio (por algo puse en el correo "me hace pensar", no vaya ser que estos locos me demande por injurias), me preocupa saber el medio por el cual obtuvieron mi correo personal.

Es por que envié algunos twitts a la cuenta del Colegio de Profesores sin éxito, para luego enviar un mensaje al Fanpage del Colegio de Profesores donde les comenté lo siguiente:

"Hola: Soy profesor colegiado desde el año pasado y tengo una duda y una petición.
En primer lugar quisiera que me indicaran algún lugar donde pueda revisar la política de privacidad que tiene el Colegio de Profesores con lo datos que son entregados por los profesores que están colegiados, más que nada me interesa saber quién tiene acceso a ellos y cuáles son los usos que les pueden dar.
Y en segundo lugar quisiera comentar que la lista <Un solo magisterio...Vamos por +> me envió un correo con propaganda electoral al correo que yo indiqué cuando me colegié. Yo no he entregado mi correo electrónico a ningún cercano a la lista, por lo que me parece extremadamente raro que me haya llegado un correo.
Como colegiado y como persona particular me preocupa la seguridad de mis datos, sobre a entregar información importante a una entidad como ustedes, que cuentan con otros datos más delicados.
Espero me puedan responder para poder verificar si me siento cómodo con la política de seguridad y confidencialidad de mis datos en su base de datos.
De antemano muchas gracias."

La persona encargada de leer los mensajes la vio y no respondió, y luego envié otro mensaje que apelaba al sentimiento (para que me pescaran) que decía:


"De verdad como colegiado espero que mi gremio no me deje el visto y me responda esta inquietud."

No les quedó otra que responder y me enviaron lo siguiente:

"Estimado colegiado: Desde las instancias oficiales del gremio no ha sido enviado ninguna propaganda electoral. Los correos son utilizados únicamente para la difusión de informaciones institucionales.
Saludos."

Les respondí lo siguiente:

"Yo no dije que el Colegio me había enviado un correo, una lista me mandó uno, el tema es que yo no le he dado mi correo a nadie en esa lista.
Y por otro lado quisiera que de igual forma me pudiesen indicar un lugar donde poder revisar la política de privacidad de los datos.
Gracias."

Luego de esto no me respondieron más.

Al final lo que me interesaba más era poder conocer, en caso que exista, los estatutos que rigen la privacidad de los datos que uno entrega al colegiarse. Y en el caso que no existan, no parece muy extraño que alguien que tenga acceso a ellos pudiese aprovecharse y utilizar esa información con fines personales ajenos a la institucionalidad del colegio.

Mi paso siguiente fue buscar información sobre la lista "Un solo magisterio", me dirigí a su cuenta de Twitter para enviarles un mensaje para poder comunicarme con ellos y me doy cuenta que la cuenta oficial del Colegio de Profesores sigue a la lista. La verdad no sé si será una práctica común que una entidad que está llamando a elecciones siga a una de las listas, cuando yo creo que el Colegio de Profesores en este caso debiese ser imparcial y no seguir a ninguna lista.



Al no obtener respuesta por ese medio me dirigí al Fanpage de Facebook de la lista y les mandé el siguiente mensaje:

"[...] me llegó un correo con propaganda electoral al correo que yo indiqué cuando me colegié. Yo no he entregado mi correo electrónico a ningún cercano a la lista, por lo que me parece extremadamente raro que me haya llegado un correo.
Como colegiado y como persona particular me preocupa la seguridad de mis datos, los datos que entregué al Colegio de Profesores cuando me colegié, y sobre todo otros datos más delicados, que ya no sé si están seguros, ya que sospecho que, al estar esta lista en el directorio actualmente, puede ser que hayan sacado esa información de las bases de datos del Colegio de Profesores, lo que me parece extremadamente poco ético.
Pregunté al Colegio sobre las bases que rigen la protección de mis datos, pero no me supieron contestar.
Ante esto mi pregunta es la siguiente. ¿De dónde sacaron mi correo? Sé de buena fuente que yo no se lo he dado a ninguna persona relacionada con esta lista o con los partidos que la constituyen, ya que para efectos del trabajo siempre uso mi correo institucional.
Sería ideal que me respondieran para así saber si mis datos están realmente protegidos dentro del Colegio, o que serán utilizados por el directorio de turno con fines proselitistas.
De antemano muchas gracias."

Al final los locos me responden y me dicen que porfa les dé mi correo para poder tener toda la información relevante, se los mandó y hasta el día de hoy no tengo respuesta sobre dónde encontraron mi correo. Al final hoy les mando otro mensaje diciéndoles que como no me respondieron, haré públicas mis sospechas de violación de privacidad de mis datos, y me dejaron el visto.




Al continuar mi investigación me fijo que el correo de propaganda me fue enviado a través de un servicio de Email Marketing llamado Fidelizador, un servicio que se contrata para enviar corres con publicidad o similares a grandes cantidades de personas, y al darme cuenta de esto les envío un mensaje a su Fanpage en Facebook con lo siguiente:

"Hola, recibí un correo de ustedes que iba en nombre de la lista al Colegio de Profesores Un Solo Magisterio.
En lo personal encuentro súper extraño que me haya llegado un correo de esta lista ya que no cuento con ningún conocido o similar.
Entiendo también que ustedes tienen cláusulas de privacidad para con la gente que los contrata, pero aún así no pierdo nada con preguntar si tienen alguna información que me puedan dar sobre cómo esta lista obtuvo mi correo.
Estaría agradecido."

Yo comprendo que al final esta empresa es un servicio contratado que no tiene la culpa, y me respondieron lo siguiente:

"Hola Nicolás, muchas gracias por tu mensaje. Como Fidelizador.com no manejamos ninguna base de datos de los clientes, ya que nuestra plataforma es 100% autoadministrable y son los clientes quienes administran su cuenta y BBDD. Nosotros actuamos solo como el "canal" de comunicación."

La verdad es que el mensaje es más largo, pero sólo explican que me puedo dar de baja y enviar un correo para dejar un reclamo formal. La gente de esta página fue súper cortés, y me dejó en claro que los que tienen las listas con datos son los clientes, y no ellos, y al notar este detalle es que me acerqué a los boletines y me di cuenta que Fidelizador es la misma empresa que envía los boletines que llegan desde el Colegio de Profesores, y esto lo puede verificar cualquier colega colegiado yendo al final del boletín.




Toda esta evidencia me hace sospechar lo siguiente (y digo sospecha porque nada de esto me consta, pero puedo demostrar todos los mensajes que he recibido):

Creo que la lista Un solo magisterio utilizó el acceso que tienen actualmente en el directorio nacional a la plataforma de Fidelizador del Colegio de Profesores para enviar correos con propaganda electoral a los actuales colegiados (o por lo menos a algunos). De no ser así, y en el caso de la lista Un solo magisterio tenga el dinero para poder contratar el servicio de Fidelizador, puede ser que hayan exportado las listas con los correos de la base de datos del Colegio de Profesores y las hayan malutilizado con fines ajenos a los del Colegio de Profesores.

En el caso de que fuera verdad el primer caso, eso implicaría que la lista Un solo magisterio estaría haciendo propaganda con fondos del Colegio de Profesores, ya que la plataforma, me imagino, fue contratada con el fin de entregar información a los profesores colegiados y sólo para efectos del gremio, no con fines ajenos como sería una propaganda electoral.

Y si fuese la segunda opción la verdadera, esto significaría que la lista Un solo magisterio habría extraído los correos de los colegiados desde la base de datos del Colegio de Profesores, lo cual puede ser violación de privacidad. Lamentablemente no conozco las bases y/o estatutos que rigen la privacidad de los datos que uno entrega cuando se colegia, así que no sé si va en contra de estas normas.

La verdad me parece curioso que esta lista haya enviado correos con propaganda a mi dirección privada, y en el caso que sea por alguna maniobra censurable, sería peor todavía.
Que conste en este registro que pedí la información a las personas que correspondían y nadie me supo responder.

Hago este pequeño llamado a que la lista Un solo magisterio aclare de dónde sacó mi correo personal.

Aclaraciones:

- Si bien nunca votaría por la lista E, no me considero a mi mismo parte de los mal llamados "disidentes", ni milito en ningún partido.
- Me comuniqué a través de redes sociales y no por medios oficiales por una cuestión de tiempo, quería que esto quedara claro antes de las elecciones. Sin embargo prepararé todos los antecedentes y haré una carta formal para hacerla llegar al gremio.
- Como dije arriba, ninguna de las dos opciones las puedo demostrar, esto es sólo creencia de cómo pudo haber pasado ante falta de información oficial de la lista que nunca llegó a pesar de que la solicité.
- No creo que esto sea culpa del Colegio de Profesores ni que el actuar (en caso de que así sea) de algunas personas tenga que desacreditar al gremio. Creo firmemente que mientras los profes votemos con real consciencia y nos movamos por nuestro gremio y lo recuperemos de los partidos políticos, podemos generar (desde dentro) grandes cambios.

Y a usted colega ¿Le llegaron estos mensajes proselitistas al correo que entregó cuando se colegió?


lunes, 1 de agosto de 2016

Hoy escribí en el Libro de Reclamos del Santa Isabel

www.santaisabel.cl

Desafortunadamente hoy tenía que pasar el súpermercado a comprar jabón, y fue un infortunio porque sabía que iba a estar lleno, lunes 1ero de agosto tate que está lleno; así que la hice corta, agarré el jabón, una caja de huevos y me fui a las filas (que ya al pasar caché que estaban abarrotadas).

Como llevaba solo 2 productos me puse en la denominada Caja Rápida, en la cual se pueden llevar máximo 10 productos, pero para mi sorpresa vi como la cajera pasaba y pasaba los productos del cliente, tienen que haber sido muchos más que 10 porque el compadre llenó 4 cajas (cajas porque acá en Conce hay una resolución municipal que sólo se pueden dar máximo 3 bolsas en el comercio por lo que la gente pide cajas), o sea que se pasó por buena parte la norma de los 10 productos y la cajera no le dijo nada de nada.
Después fue el turno de la comadre que estaba delante mío, a la cual le conté 25 productos, los cuales pasó por la caja sin ningún tipo de miedo y la cajera como si nada, y la máquina que hacía bip, bip, bip. Después pasé yo con mis 2 productos dentro de la norma de la caja y me fui al mesón de servicio al cliente para mostrar mis descargos sobre cómo el súpermercado crea una norma y no hace nada porque esta norma se cumpla cuando es necesaria.

Escribí el reclamo, y cuando iba por la mitad la comadre que está en el mesón me pregunta qué me pasó y le cuento mi opinión sobre la Caja Rápida:

- Estaba en la Caja Rápida y pasó un compadre que compro 4 cajas de mercadería, pasó una compadre que llevaba 25 productos, y nadie les dijo nada, se supone que si crean una norma es para que la cumplan, si no la van a cumplir mejor no pongan nada.

Sé que la compadre me encontró razón porque asintió con la cabeza y al rato escuché por los parlantes: "Se les recuerda a nuestros clientes que la caja rápida sólo acepta hasta 10 unidades".

Ya camino a la casa me puse a reflexionar sobre esto y se me ocurrieron varias cosas.

Las personas somos malas. Esto puede parecer de Perogrullo pero es la razón principal de por qué pasan este tipo de cosas, todos buscan salvarse y los demás valen madre. No estoy diciendo que haya que ser un mártir de los demás, o que haya que creerse un altruista por excelencia, dudo que exista alguien que haga algo que no sea hasta en última instancia para beneficio propio, pero ser una persona sin preocupaciones por lo demás igual nos perjudica a nosotros, y es que hay acciones que si yo las hago y luego las repite otra persona en mi contra igual me perjudica, cumplir con las mínimas normas de cortesía me hace bien en el futuro. Imagínense la vieja que estaba delante mío, les aseguro que cuando va al súpermercado a comprar menos de 10 cosas se pone en la Caja Rápida y se enoja porque la gente no cumple la norma, o los conductores que avanzan un cruce sin esperar que haya espacio en la pista de adelante y quedan tapando a los que vienen perpendiculares, o los conductores que se meten a la pista para doblar en doble fila, cuando se hacen los vivos la disfrutan, pero cuando les toca ser víctima andan sufriendo. La verdad en este punto me da vergüenza esta gente. Obviamente yo no soy un ejemplo moral, pero si tengo un carro lleno no me voy a meter a la Caja Rápida, y si tuviera auto no andaría como un salvaje arriesgando mi vida y la de los demás por llegar a la hora siendo que lo que debería haber hecho es salir más temprano.

Es una cuestión de criterio.Ojalá en este punto no piensen que soy un loco que quiere que las leyes se cumplan a pie juntilla, porque si así creen, les vengo a decir que al final esta es una cuestión de criterio, porque si tu vas al súpermercado a comprar el pedido del mes, es obvio que vienes con tiempo para eso, sobre todo si vas el puto 1ero de agosto donde sabes que va a estar a rebosar el súpermercado, entonces ¿por qué cabalgarte a aquellas personas que van a comprar un par de productos, que vienen después de la pega a comprar un par de cosillas para el vacile si sabes que vas a estar más tiempo porque fuiste el primer día del mes? Y por otro lado, obvio que no pretendo que se cumpla esta norma aún cuando no hay nadie en el súpermercado, como dije arriba, esto es una cuestión de criterio.

Nadie los obliga. Una de las cosas que puse en el reclamo, fue que nadie (ninguna ley) los obliga (hasta donde yo tengo entendido) a crear una caja con esas características, se entiende que crean esta caja que que la experiencia del cliente sea mejor, tal como existe la caja Preferencial, donde la gente que no debe permanecer mucho tiempo de pie tiene la preferencia sobre personas que no tengan estas características, entonces ¿para qué tomarse la molestia de crear estas cajas si en realidad no les interesa que se cumplan? Si no van a velar porque las normas que USTEDES imponen se cumplan cuando sea necesario, mejor no pongan nada, así me ahorro la paja de estar escribiendo en sus libros de reclamos.

En fin ¿han tenido alguna experiencia parecida en algún súpermercado? ¿crees que deberían velar porque se cumplan estas normas cuando el está lleno el súper? Déjame tu comentario acá abajo.

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miércoles, 13 de julio de 2016

La guía que me hubiese gustado leer antes de ir a Machu Picchu



Casi como un ritual que se debe llevar a cabo por lo menos una vez en la vida, agarré mis pilchas y viré con mi amigo Atahualpa a Machu Picchu. Sin embargo esto no fue tan fácil como podría parecer (en realidad no creo que parezca fácil), ya que las formas de llegar son diversas, y entre tanta guía a veces la información no es muy clara o precisa, y esto no es un ataque, pero es que antes de ir miré mapas y guías y nada, todos asumían que sabía cosas. Es por esto que, con el detalle que me caracteriza, haré una guía con TODO lo que me hubiese gustado saber antes de emprender el viaje, y es que las guías que leí carecían de algo, carecían de saber que el que va a viajar no sabe NADA de cómo es la vaina, cada vez que le comentaba a alguien que iba a ir pasaban dos cosas: cuando la persona ya había ido, te preguntaba si ibas a ir aquí, si ibas a ir allá, y que cuántos días vas a estar acá etc., como si todos supieran cómo es el trayecto, cómo llegar a los lugares o cuántos cuesta; y las personas que no han ido te miraban con un brillo en los ojos que decía "llévame en la maleta por favor".

Espero que esta guía les sirva tal como me hubiera servido a mi en su momento.

Obviamente lo primero es llegar a Cusco, en este sentido hay varias formas, les comentaré mi caso.

Ida: Arica - Tacna - Arequipa - Cusco

Yo viajo todos los veranos a Arica (AKA Gomorra), por lo tanto mi obvio tránsito fue por Tacna. Uno llega al terminal internacional en Arica que está junto al terminal de buses y lo primero que tiene que ir a comprar es un ticket de andén, y aquí me tengo que detener. Porque por alguna extraña razón, tanto en Arica como en todos los terminales peruanos (que yo recuerde) hay que comprar un ticket que te da el derecho a embarcarte, es una cuota que te cobra la administración del terminal de buses por ocuparlo, por lo general vale menos de 500 pesos chilenos y en Perú te da acceso a los baños y es obligación tenerlo, ya que sin él no puedes ingresar a la zona donde se pondrá el bus. 

Entonces luego de comprar el ticket de embarque te ponís en la fila de las micros o de los colectivos y te vas pa' Tacna, el proceso de cruzar la frontera no es complicado así que no lo relataré pero obvio que tenís que llevar carnet, y no llevar cosas que esté prohibidas, onda drogas.

Una vez en Tacna hay que tener clara la volá de los buses en Perú, acá en Chile por lo general hay 4 clases de asientos, de peor a mejor: ejecutivo, semi-cama, cama y premium.
El ejecutivo se echa pa'trás poquito y no tiene soporte para los pies, el semi- cama se echa más pa'trás y tiene soporte para los pies, el cama es más ancho y te echai pa atrás sin miedo y el premium es básicamente una cama y te sale más caro que el viaje en avión, oh God why?. Dicho esto, nos pasó a nosotros que cuando fuimos a pedir un semi-cama no tenían idea de qué les hablábamos. Hay que entender varias cosas acá, primero que hay algunos buses peruanos que tienen dos pisos, y sin haber diferencia entre los tipos de asientos, el de abajo es más caro because of reasons, y que la diferencia de asientos es en grados, y yo justo había dejado el transportador en Conce, así que no pude cachar qué asiento estábamos comprando. Para suerte de nosotros compramos en Buses Flores un asiento semi-cama (sin saberlo) en el primer piso, y así es como viajamos solos en el primer piso y llegamos a Arequipa, en Arequipa lo ideal es comprar pasajes para Cusco en la noche, así viajas durante toda la noche y llegas a Cusco en la mañana.
Vacilamos durante el día en Arequipa y viajamos en la noche a Cusco, habíamos comprado pasajes en Buses Civa, y mi único requerimiento cuando compré el pasaje era que tuviera soporte para los píes, así pensaba me iba a asegurar de que fuera semi-cama a lo menos, pero no, resulta que habíamos comprado ejecutivo, y fue el peor viaje de la vida, pero caveat emptor, nosotros compramos mal, así que con Atahualpa viajamos con las rodillas en el mentón durante toda la noche, y así llegamos a Cusco durante la mañana. 
La verdad hasta el día de hoy no sé cuántos grados tienen los asientos, pero si vas a uno que tenga fotitos de los asientos (como lo hicimos a la vuelta), no tienes por donde perderte. Y en términos de tiempo, salimos temprano en la mañana de Arica, y llegamos al otro día en la mañana a Cusco.


Cusco



Una vez llegamos a Cusco sentí que era real, estábamos en la Ciudad Imperial. La verdad es que el terminal de buses no es la gran cosa, y Atahualpa ya había estado ahí así que se sabía algunos trucos. 

De partida van a haber un millón de comadres y compadres ofreciéndote diferentes mercancías, alojamiento, tours, etc., mas no les hagas casos, tu misión es llegar a la plaza y de ahí empezar a buscar alojamiento.
Nosotros íbamos nivel semi-rata, por lo cual no buscamos hostal antes, sino que nuestra misión era llegar y pillar algo cerca de la plaza que se ajustara a nuestro presupuesto, pero si tienen un poco más de presupuesto y reservaron hotel, este paso debe ser obviado.
En el terminal de buses hay un letrero con los valores que tienen los taxis para los diferentes sectores, sin embargo los pillos de Cusco borraron el valor del taxi a la plaza, pero pregunta y elije el más barato, creo que nosotros pagamos cerca de 3 nuevos soles.
Eso sí, nosotros llegamos ultra temprano, por lo que al llegar a la plaza estaba todo cerrado, lo recomendable hubiera sido quedarse tomando desajunior en el terminal de buses hasta una hora prudente, y luego ir a la plaza, nosotros por lo menos no tuvimos miedo de pegarnos unos sandwiches en los locales que hay a la salida.

Una vez en la plaza quedé impaKtado, es bacán la ciudad, por  lo menos el lado turístico; nos sacamos las fotos de rigor, dimos un par de vuelta por la plaza, y empezamos a buscar hostal, preguntamos en varios lugares y en realidad los precios no variaban mucho, y como era "temporada baja" estaban más baratos que de costumbre, y así fue como nos quedamos en una hostal a una cuadra de la plaza (efectivamente a una cuadra verdadera) por 25 nuevos soles cada uno, 50 nuevos soles una pieza con dos camas, baño privado, agua caliente, internet, mesas de billar, tenís de mesa y cocina, súper bien, lo único que tenía malo para mi, era que las sábanas eran un poco cortas, por lo que cuando me acosté se salió altiro, y que el colchón no era de plumas de codorniz, pero fuera de eso, tuvimos mucha suerte con nuestro alojamiento.
Lo otro bueno es que estaba en el barrio del carrete, así que salimos a vacilar sin miedo.

Machu Picchu



Estando en Cusco uno puede visitar un montón de lugares, hay museos, ferias artesanales, pasillos de construcciones incas, el Coricancha, y construcciones de la colonia.
Lo que yo recomiendo es que tengan un par de cosas vistan en internet, o ir a estos tours que ofrecen en la plaza, pero con cuidado, pero en realidad nosotros nos perdimos y fue bacán, conocimos muchas cosas random y las obvias que había que mirar, así que me centraré en llegar a Machu Picchu más que en decir qué ver y no ver en Cusco.

Ya, lo primero que hay que saber son los lugares que existen y qué son, porque lo primero que me decían cuando comentaba que iba a Machu Picchu era bombardearme de lugares sin que yo supiera lo que era, como para quebrarse, así que con este pequeño glosario van a tener una ventaja.

Aguas Calientes: Este es un pueblo que está artificialmente posicionado abajo del santuario de Machu Picchu, es la estación final de los trenes, aquí hay hostales y todo lo necesario para sobrevivir.

Hidroeléctrica: Antes de llegar a Aguas Calientes hay una hidroeléctrica the real, onda genera electricidad y todo. Este es el lugar final donde te dejan los buses cuando haces el tour "by car", el camino desde Hidroeléctrica hasta Aguas Calientes se hace a pie y demora entre una hora, y hora y media. También puedes tomar tren desde Hidroeléctrica hasta Aguas Calientes, ya que Hidroeléctrica, es una de las estaciones de los trenes.

Machu Picchu (Montaña Vieja): En realidad Machu Picchu es una montaña que está "detrás" del santuario (siempre y cuando tomemos como el frente la típica postal), pero no hay dramas con decirle Machu Picchu a todo el asunto. Esta montaña se puede subir hasta cierto punto, y no hay que pagar nada para hacerlo.

Huayna Picchu (Montaña Joven): Lo primero que te van a preguntar los salvajes que ya fueron y quieren quedar como los putos amos es "¿Vas a subir al huayna picchu?" como si uno supiera siquiera lo que es. El Huayna Picchu es "la nariz" del inca de la típica postal, y es una parte del santuario que quedó incompleta, esta montaña igual se puede subir, pero hay que pagar extra y comprar el boleto por internet mucho antes, y también hay que inscribirse con anticipación, porque sólo sube un número limitado de personas al día ya igual es peligroso, creo que son alrededor de 400 personas las que pueden subir, y según unas chiquillas que nos pillamos en la hostal, en realidad sólo se ve el santuario desde más alto, por lo que a ellas no les gustó, pero si te gusta subir y trepar, deberías hacerlo, ahí uno decide si quiere o no subir la montaña. La subida demora alrededor de una hora y media. Así que si quieres subir, compra la entrada por internet, y avísale a tu guía que la tienes, porque yo no tengo idea cómo es el proceso de inscripción para poder subir el día que tu irás al santuario.

Ahora que estamos un poco informados sobre los lugares podemos empezar a hablar cómo llegar.

De partida hay que decir que hay muchas formas de llegar, más yo sólo les voy a comentar dos, la que hice yo, y la cara.

La cara: Esta opción es irse en tren desde Cusco a Aguas Calientes, súper cómodo y súper caro para los extranjeros. Cuando yo fui la estación donde se tomaba el tren era Ollantaytambo (que es un pueblito relativamente cerca a Cusco) porque estaban haciendo reparaciones en la vía, y la verdad es que desconozco qué tan cerca de Cusco queda la primera estación del tren originalmente. Pueden revisar el valor de los trenes en internet con Inkarail o Perurail, pero deben recordad que los precios para extranjeros son distintos.
Sin embargo hay agencias de turismo que te dan todo el paquete (estadía en Aguas Calientes, pasajes en tren y entrada al santuario) por un valor X, sería interesante ver esta opción si quieres subir en tren, porque si compras el pasaje en tren tendrás que preocuparte de todo lo demás por las tuyas.



La que hice yo: Cuando empezamos a buscar la forma de subir nos dimos cuenta que varias hostales ofrecían un tour by car el cual puede ser de dos formas, 2 días y 1 noche, o 3 días y 2 noches, y ambas incluyen la entrada al santuario. La primera consiste en: te pasan a buscar a la hostal muy temprano en la mañana, te suben a la van y parten, te dan almuerzo (incluido) en uno de los pueblitos que están en el camino, y se llega a Hidroeléctrica. Este viaje dura alrededor de 6-7 horas y deberías llevar agua y algunas cosas para comer, porque la única parada es el almuerzo. Una vez en Hidroeléctrica van a estar los guías esperando y gritando nombres, apenas escuches tu nombre te quedas cerca del guía y listo, el nombre del guía será tu grupo y siempre debes saber a qué grupo perteneces, nosotros éramos del Grupo Elvis, y verás a los mismos en todas las instancias. Una vez que el guía te de las instrucciones podrás partir caminando junto a la línea del tren hasta llegar a Aguas Calientes (o puedes tomar el tren como te dije arriba). Nosotros caminamos sin miedo, tomamos fotos, nos refrescamos en el río, vimos pasar el tren y disfrutamos el paisaje, se nos puso a llover pero con nuestras capas de agua nada nos detuvo. Ojalá lleven buenos zapatos sí, porque la mayoría del camino es piedra, entonces las plantas de los pies sufren cantidad, pero fuera de eso la caminata no es para nada terrible.
Ya en Aguas Calientes se encontrarán en la plaza, y cuando lleguen todos los del grupo el guía los repartirá a sus hostales. 
Una vez en la hostal nos bañamos y salimos a taquillar por Aguas Calientes, a disfrutar de sus Happy Hour 4x1, un chocolate caliente, un poquito de wi-fi, etc., más tarde en la hostal vino la cena (incluida), nos entregaron nuestra colación para la mañana siguiente (incluida), y nos entregaron la entrada al santuario (incluida).

Y llegó el momento se subir al santuario. A saber, desde Aguas Calientes al santuario hay tres formas de subir, las dos primeras a pie, una por la escalera no inca (1 a 2 horas a pie) y la otra por el camino de los buses (¿2 a 3 horas?) y la tercera en bus, esta opción se demora 20 minutos y vale 12 dólares por tramo, 24 pavos subida y bajada, este boleto lo pueden comprar el mismo día que lleguen o al otro día muy temprano, la idea es subir lo más pronto posible para aprovechar el tiempo arriba, y ojo, cuando digo temprano, estoy hablando de 4-5 de la madrugada. Es importante que en este punto sepan lo siguiente. Hay que levantarse ultra temprano para subir cualquiera de las tres formas, y lo otro que todo el santuario se hace caminando, por lo que si suben a pie van a llegar cansados y se les hará pesado recorrer el santuario, por lo que si pueden optar por un viaje en bus, que sea el de subida para que lleguen fresquitos al santuario, sobre todo si van a subir al Huayna Picchu.

Una vez arriba el Grupo Elvis se juntó e hicimos el recorrido con nuestro guía Rodrigo (incluido), preguntó si alguien iba al Huayna Picchu para darles las instrucciones, y nos contó sobre todos los lugares mágicos que hay arriba, y nos quedó tiempo para recorrer por nuestra cuenta el santuario.
Aquí no hay mucho que les pueda contar, tienen que ir y verlo por ustedes mismos.
Algo que hay que tener en cuenta: en la entrada del santuario hay una custodia, así que si andan cargados, recomendable dejar las mochilas ahí, segundo, cerca de la custodia hay un timbre con el cual pueden timbrar su pasaporte, o como yo que timbré mi entrada y mi agenda, y finalmente, la entrada al santuario se hace con el carnet, así que llevarlo.

En este punto es donde está la diferencia si tomaron el tour por 3 días y 2 noches o 2 y 1, si tomaron una noche deben estar a las 14:30 en Hidroeléctrica, así que deben estar empezando a caminar desde Aguas Calientes a eso de las 13:00-13:30, y si tomaron el 3 y 2, tienen todo el día para pasear por el santuario y bajar a la hora que quieran, al otro día me imagino deben estar de igual forma a las 14:30 en Hidroeléctrica, así que tienen la mañana para vacilar en Aguas Calientes.

Una vez estén en Hidroeléctrica les recomiendo que tengan provisiones, las pueden comprar en Hidroeléctrica o en Aguas Calientes, pero este día no hay almuerzo incluido, y la van partirá y lo ideal es que pare lo menos posible hasta Cusco porque igual se llegará tarde, y la van los dejará en una plaza cercana a la plaza de armas, así que no se hagan ilusiones de que los dejen en la puerta de su hostal. Y así es como termina el tour by car. En relación al precio, nosotros paseamos por varias agencias y los valores fluctúan entre los 70 y los 110 dólares, obviamente es más barato si uno hace todo lo que dije por las de uno, pero nos encontramos con unos cabros que llegaron a Aguas Calientes y no pillaron una hostal a buen precio, porque sube tanta gente con estos tours que casi todo está copado.

Algunos tips para el tour by car:

1.- Nosotros no quisimos subir con nuestras mochilas grandes, así que tomamos el tour con una agencia que estaba dentro de una hostal y dejamos reservada una pieza para cuando regresáramos, así que les pedimos que nos guardaran nuestras mochilas y todo bien, para cuando llegamos cansados desde Aguas Calientes, teníamos pieza y nuestras mochilas bien guardadas.
2.- Revisen bien la hostal que les ofrecen en Aguas Calientes, la de nosotros era perfecta salvo por algunas cosas, tenía agua caliente sólo de 18:00 a 00:00, y que después de las 23:00 no se podía entrar, pero igual la llevamos pelá, porque la hostal de unos cabros que nos encontramos tenía mal olor y baño compartido, la de nosotros tenía baño privado y la cama era súper cómoda, así que pregunten bien la hostal y asegúrense que cumple con sus estándares de calidad.
3.- Cuando compras un tour los que te van a acompañar en la van no van a ser necesariamente los de tu Grupo, es más, lo más probable es que todos los que van en la van (los que van en la van xD) le hayan comprado el tour a agencias distintas. Por lo que me pude dar cuenta el sistema de los tours by car es bastante complejo, pero funciona, me imagino que a fin de mes se hace una repartija, y todos salen ganando.
4.- Evita visitar Machu Picchu el fin de semana o el día viernes, ya que el fin de semana suben los peruanos que viven en las ciudad aledañas y se recontrallena de gente, y los viernes es el día en que algunos establecimientos educacionales hacen visitas, por lo que te podrías pillar con centenares de niños siendo niños por ahí.

Vuelta: Cusco - Puno - Tacna - Arica (Vía Bus)



Después de volver a Cusco nos las dimos de turistas y visitamos todo lo que teníamos que visitar, podís ir a las agencias y dejar que te expliquen las cosas que hay cerca y los precios, y así te vas enterando de los lugares que puedes ir a mirar, hay unos tour para beber ayahuasca, ir a andar en moto por la selva, etc., es cosa de salir de la hostal y perderse por la vida.

Pero para nosotros esto no quedaba acá, queríamos ir a Puno a vacilar, así que agarramos nuestras pilchas y viajamos en Buses Tranzsela desde Cusco a Puno en salón cama por 30 soles, el bus tenía wi-fi y una entrada usb para cargar el celu, la raja.

Una vez en Puno hay que saber que, a pesar de su Fiesta de la Candelaria es Patrimonio de la Cultura Inmaterial por a Unesco, no es tan turístico como Cusco, pero igual tiene todo lo que debiese tener. Nuestra misión en Puno era ir a la Islas de los Uros.
Puno tiene costa en el Lago Titikaka y en él viven Los Uros, indígenas que hacen islas flotantes de totora en el lago y que uno los puede visitar, y así lo hicimos, fuimos a las islas, nos contaron su historia, viajamos en una nave de totora a la Isla Capital y alimentamos a las truchas. A la noche vimos un poco de la Fiesta de la Candelaria y fuimos a comer muy barato. Súper bien Puno para ir a taquillar, recomendación, por lo menos viajen una vez en las Mototaxis.

Desde Puno a Tacna nos costó un poco pillar bus pero lo logramos, y de ahí ya no había nada que hacer, una vez en Tacna ya estábamos en nuestro elemento así que nos fuimos a Arica y llegamos sin miedo, fue un gran viaje.



Consejos y Reflexión

1.- Recuerden que el tema Chile-Perú es medio complicado, así que sean siempre educados y respetuosos, a Atahualpa y a mi nos trataron todos súper bien, fueron todos amables salvo un vendedor que nos discriminó por ser chilenos, pero fue un pelo de la cola para con toda la gente con la que tratamos. Y también evite ser un pendejo zorrón que grite CE ACHE I en el camino a Aguas Calientes sin ninguna razón más que molestar.
2.-Beban siempre agua embotellada. Esto no es porque el agua del Perú tenga bacterias o esté cochina, es simplemente porque la diferencia de minerales que tienen las aguas es distinta, por lo que cual si la beben, puede que se enfermen un poco del estómago.
3.- Los peruanos regatean, sobre todo si compras de hartas cosas, no pierdan la oportunidad de hacerse un pack y ofrecer un precio, es algo que se da, no es una falta de respeto si está dentro de los márgenes negociables. Y si quieren comprar regalos o artesanías, la mejor hora para ir a comprar es muy temprano en la mañana, porque escuché varias veces que hacían descuentos extras a las primeras ventas para que les trajera suerte durante el día.
4.- Tengan miedo pero no tanto, en cualquier ciudad con flujo importante de turistas va a existir peligro de robo, es bueno por lo tanto tomar taxis que estén debidamente señalizados, tener la mochila cerrada y atento, como si fuéramos a Santiago. Pero de la misma forma confíen en sus hostales para no andar tan cargados, nosotros dejamos la mochilas en varios lugares encargadas, y cuando salíamos de las piezas dejábamos nuestras cosas encima de la cama o en las mochilas y nunca se nos perdió nada. Tienen que tener en consideración que estos locos viven del turismo, nos les conviene que se robe en sus negocios, por lo cual ellos igual cuidan eso.
5.- Vean varias opciones antes de comprar tour o pasajes, a veces las diferencias son brígidas, y regateen igual un poco.
6.- Pongan ojo con lo que compran, puede que no lo puedan pasar por las fronteras, leerse las volás del SAG y de ADUANAS es algo inteligente de hacer.
7.- Cuiden la fecha en que van a viajar, nosotros fuimos a finales de enero y es la época lluviosa, nos tocó tormenta en Cusco y lluvia en Aguas Calientes, tuvimos suerte y el día que subimos al santuario nos tocó despejado, pero la gente que había subido el día anterior no pudo ver la portada porque estuvo con neblina todo el día. Es importante llevar capa de agua si se va en periodos lluviosos.
8.- Es mejor ir con dólares y cambiar en Cusco ya que hay más competencia de precios, importante si cuidar que los billetes que te entreguen siempre estén en buen estado porque son súper quisquilloso con este tema, y si tiene billetes de 1 o 5 dólares, gástalos todos en bus desde Aguas Calientes al santuario, porque es la única parte donde te los van a aceptar.

La verdad es un viaje que recomiendo hacer, sobre todo cuando se es joven y se puede ser alocado, pero sin embargo es agradable saber que un grupo de abuelitas y abuelitos puede hacer todo el viaje desde Cusco hasta el Santuario sentado en un medio de transporte, se han encargado de hacer el lugar mucho más accesible.

Sé que la entrada salió un poco larga, pero siento que es necesario, yo hubiese precisado este nivel de detalles, y lo peor es que demás que se me está yendo algo, pero de ahí lo edito y le agrego, y también estaré atento a sus preguntas y las estaré respondiendo en la siguiente entrada una vez tenga varias preguntas, así que espero sus preguntas en los comentarios abajito.

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sábado, 11 de junio de 2016

Hoy fui a: Fuente Penquista [Concepción]

https://www.facebook.com/fuentepenquistaconce


Ya que a mis entradas sobre malos locales tuvieron gran éxito, se me ocurrió que quizás comentar un poco sobre algunos locales a los que voy (sin que sean necesariamente malos) sería una buena idea.
Cabe recalcar que en ningún caso soy una persona experta en comida como para que la opinión que vaya a dar sobre la misma se vea revestida de términos técnicos o conocimientos culinarios, y mucho menos para que tomen mis comentarios completamente en serio, sino que más bien será lo que pienso (dentro de mi ignorancia) del servicio y la comida. Y debo decir que soy una persona un poco mañosa en cómo se cocinan las cosas.

Es así como doy inicio a esta nueva sección que se llamará: Hoy fui a ...

Hace un tiempo mi flaca me dijo que fuéramos a un nuevo local que la estaba rompiendo en las redes sociales, la Fuente Penquista, así que un día jueves que salimos temprano de la pega viramos al local a ver qué onda.

Para la gente que no es de Concepción, les debo comentar que esto de las "Fuentes" es algo recurrente en esta zona (y quizás en otras también), la Fuente Alemana, Como en la Fuente, la Fuente de tu Hermana, la Fuentecita, y ahora la Fuente Penquista; son negocios donde lo que se lleva son los sánguches, onda completos, churrascos y todos sus derivados.

Información:

La Fuente Penquista se encuentra ubicada en la ciudad de Concepción en la calle O'Higgins 63 un poquito antes de llegar a Prat, y se puede encontrar en Facebook en fanpage, donde se describen a si mismos como: "Comida Criolla, injundia, Concepción, rock, penquista, sánguches, O´Higgins". Una descripción media rara, y tienen una página web (www.fuentepenquista.cl) que para el momento en que escribo esta página no se encuentra operativa. Tiene calificación 5 perfecta, y los comentarios son puros hijos, queques y cargadas de BIP, tenía que ir, no quedaba más que ir a ver esta maravilla con mis propios ojos.




Servicio:

Llegamos y estaba abierto, y digo esto porque con la flaca fuimos un día sábado como a la hora de almuerzo y estaba cerrado, lo cual nos pasó porque no revisamos el horario, pero lamentablemente en su fanpage el horario no sale, así que nos pegamos el pique en vano y terminamos comiendo donde los turcos (pongan el horario en el face cabros, sirve harto).

Llegamos a eso de las 14:30 y nos sentamos sin miedo. El local es una fuente de soda, esas de sillas altas y mesas pequeñas pero acogedoras, donde encuentras un momento de intimidad con tu sangurucho, tenía sus servilletas, sal y merkén, ambos en unos pocillos cerrados sin agujeros, detallazo. Yo en lo personal no como ají en ninguna circunstancia, pero súper bien que entreguen esa opción, y que los pocillos estén cerrados, mantiene la sal fuera de la humedad permitiendo que no tengas que echarle el arroz flaite, perfecto. Sin embargo me encontré con algo que en lo personal no me gusta, probablemente acá hayan opiniones diversas, pero hay algo con los espejos en las fuentes de soda que no me gustan. Entiendo que en la mayoría de las fuentes de soda ponen de estos (los hay en la Fuente Alemana y en el 21 que recuerde en este momento), también entiendo que hacen que el lugar se vea más amplio, pero estar tan cerca de un espejo mientras comes no es algo que en lo personal disfrute, al contrario, me corta un poco la leche, y cada vez voy a uno de estos lugares trato de no sentarme frente a un espejo, es raro estar tan cerca de un espejo sin que la razón sea reventarte un grano o sacarte los pelos del rostro. Pero como dije, esto es una cuestión de gustos y demás que hay algún narciso que le gusta verse mientra come. Pero ojo, el local es súper bonito, tiene onda, tiene decoración de rock y de bandas chilenas, sus cajones de tomate a modo de repisas, una pizarra a tiza con los especiales, nada que decir, estéticamente agradable, fue raro si que todo el rato sonara Pearl Jam siendo que la volá del local es como rock penquista, pero quizás fui justo el día en donde ya estaban chatos de escuchar Miño o He barrido el sol. Sería bonito que sonara música penquista más "under", habiendo tanto grupo no es difícil pedir CDs a los locos y expandirle las mentes a los comensales.

Una vez sentados llegó una mesera sin demora y nos entregó un azulejo blanco donde estaba escrito el menú con plumones de colores, súper original el menú, me gustó el concepto, sin embargo era tan pequeña el área, que las cosas que un simple mortal no sabe, no están explicadas, por ejemplo: una de las opciones de carne para los sánguches era la fricandela, y no sé si seré muy safari, o no me manejo en carnes, pero no sabía lo que era, y tener que esperar que llegue la mesera de vuelta para preguntarle qué es, se hubiera ahorrado si en el azulejo hubiera explicado, pero tampoco había lugar, entonces como que es raro, y como el azulejo es liso, en la orillas y en algunas partes del centro, con tanto manoseo, se estaban borrando los platos y sánguches del menú, por lo que nos costó un poco ver algunas opciones.
Esto es raro, porque me gusta caleta la idea de tener un azulejo escrito con el menú, pero en términos de practicidad creo que hay que trabajarlo un poco, para los salvajes como yo que no sabemos lo que es una fricandela (una mezcla donde el porcentaje de vacuno es superior al de cerdo), sería bonito que viniese explicado, en este sentido me gustan los menús bien diseñados de papel desechable, que si son graciosos te lo podís llevar, que nunca van a estar sucios porque se botan, y los podís cambiar con regularidad, y mejor todavía si los mandas a hacer a estos asuntos de papel reciclado.

Así fue como me pedí un sánguche Rengo Lientur con fricandela, y la flaca se pidió un menú, que ese día era Humita al plato con cerdo y acompañamiento de arvejas, eso sí, el menú venía con una entrada que era consomé de pollo y postre que era un helado con galletas. Algo que me gustó fue cómo nos trajeron las bebidas, las cuales venían acompañas con unos vasitos de lata de esos antiguos, bonito detalle ad-hoc a la onda del local.

Del menú nada que decir, a la flaca le gustó, yo le robé sus cucharadas y para mi gusto le faltaba sal, en su momento lo encontré una debilidad, pero al lado estaba la sal apañadora herméticamente cerrada y como ahora hay gente que no come sal o que la evita, igual bien, pero fuera de eso estaba bien buena la huma, el consomé y el heladito.

Con respecto a mi Rengo Lientur, este le llevaba fricandela, huevo, mayo, cebolla, y cilantro/perejil, pero debo reconocer que sufrí un poco con él, pero fue por mi culpa. Algo me pasa, pero me gustan los sánguches que tienen huevo,evito los que tienen tomate, y no tengo miedo de vengan con cebolla, pero siempre que pido un plato que contenga huevo frito, hago un pedido explícito porque este venga bien hecho por ambos lados, porque si hay una cosa que me da asco es esa "baba" que queda sobre la clara cuando esta no está cocida del todo, razón por la cual no soporto los huevos a la copa. Sé que hay gente que les da lo mismo y se comen el huevo sin miedo en estas condiciones, pero se me olvidó pedirlo en ese momento y por eso digo que fue mi culpa, y es que me da lo mismo que la yema no esté líquida, lo único que me importa es que no tenga ese líquido viscoso de clara cruda. Y el otro error que cometí fue no avisar que no le pusieran cilantro/perejil encima, y aquí tengo explicar algo.

La Koxota y el Llama se deben estar acordando cuando íbamos caminando por Santiago y les di el monólogo de por qué creo que la cocina chilena debería dejar de ponerle cilantro/perejil a todo: el consomé, los canapés, pastel de choclo, las humitas, ensalada a la chilena, cazuelas, ensalada rusa, ensalada de fideos, legumbres en general, choclos con mayo, papas mayo, ceviche, mariscal, papas cocida, causa limeña, todo viejo, todo tiene cilantro/perejil, todo weón, para mi es incomprensible cómo podemos sobreexplotar tanto un producto. Hubo un tiempo cuando estaba en la universidad que mi pasatiempo nocturno era ver programas de cocina en el TLC y puedo jurar que en ningún momento vi que alguien no chileno pusiera cilantro/perejil en alguno de sus platos, nunca. Pero este odio no es porque el cilantro/perejil sea mainstream, si no que no me agrada su sabor, lo encuentro innecesario y demasiado sobrecogedor, es tan aromático, se te queda pegado en el paladar, en los dientes, y para variar venía en mi sánguche, ¡El Horror!, pero como dije al principio fue mi error no avisar que no se lo pusieran (¡hey!) al sánguche, decía clarito el menú, pero en una palabra, me aweoné.




Salvo el incidente del huevo y el cilantro/perejil que fueron mi culpa, el sánguche se veía bonito, excelente presentación y venía en marraqueta, sánguche en marraqueta, simplemente hermoso. Era una marraqueta sureña eso si, la gente de Arica no debe imaginarse el batido ariqueño incomparable, era una marraqueta sureña estándar y se agradece, cuesta tanto pillarse panes redondos ricos en los sánguches, algunos muy gomosos, otros muy secos, otros medios deformes, muy gruesos, no, la marraqueta hizo lo suyo, calzaba perfecto con el perfil de mi Rengo Lientur. Lo raro si, creo que el sánguche está hecho para ser comido con cubiertos, porque no pillé forma de comerlo con la mano.
Con respecto a su sabor, un poco salado y con mucha mayo para mi gusto, pero estaba terrible bueno, obviamente me banqué el cilantro/perejil, y tuve que hacerle una huevoctomía para sacar la "baba" de la clara, pero lo disfruté impeque, lo crujiente del pan, la carne bien sazonada, la cebolla fresca, y acá me doy cuenta y concuerdo con lo que dice uno de los comentarios de facebook, son sánguches de bajón pero con algo nuevo, un tipo de pan diferente, la puesta en escena del local, la creatividad y la conexión con tu ciudad de los nombres, hace que sea una muy buena experiencia probar la comida.

En cuanto a los precios, nosotros consumimos dos bebidas express, un menú (consomé, plato de fondo y postre), y un sánguche (el Rengo Lientur), y con la propina salió un poco más de $8.000 pesos chilenos, la redcompra si, estuvo cargando harto rato y no funcionó, menos mal andábamos con efectivo sino tendríamos que haber hecho el famoso perro muerto. Muy buena relación precio calidad para mi estándares.

Se agradece la propuesta de la Fuente Penquista en este Concepción que se ha llenado de locales de sánguches que no tienen personalidad, los típicos churrasco/mechada/lomo con 2 ingredientes a elección que no ofrecen nada propio se ven opacados cuando llega alguien a ofrecer algo que se sale de este margen tan cómodo.

Raya para la suma, siento que por mi aweonamiento me perdí una súper buena experiencia en el local, no me queda otra que llevar a la flaca de nuevo y pedir como corresponde, ahora tendremos que probar los ceviches y otro sangurucho sin cilantro/perejil.

Escala de Leone:

Lo Bueno: La creatividad y la onda de la comida y el local.
Lo Malo: Hay muy poca información en el Fanpage, no les puedo entregar horario de atención, ni el menú porque no está disponible on-line.
Los Feo: Los espejos, en lo personal no me gusta estar masticando con mayo en el bigote mientras me juzgo a mi mismo.

La Fuente Penquista queda recomendada por Café Simple.

Y tú ¿qué otra comida conoces que siempre lleve cilantro/perejil? ¿Dónde te gustaría que fuera? Escríbelo en los comentarios.


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PS: Digo cilantro/perejil porque hasta el día de hoy no tengo la más remota idea cuál es cuál, digo, sé que uno se vende con raíz y el otro no, pero si me dan a probar los dos, nunca podría saber la diferencia.